Les nouveaux Diatonix ?

Voici une photo prise tout à l´heure sur la Platz der Freiheit près de chez moi. Depuis une semaine, des pancartes affichaient que la place serait bloquée toute la journée, mais sans dire pourquoi. Ce matin, en passant, j´ai vu qu´on montait une scène, alors je suis repassée en allant faire mes courses ce soir. Il y avait peu de monde quand j´ai pris la photo, mais à mon retour des courses, les bancs se remplissaient, mais je ne sais pas à quelle occasion. Les musiciens jouaient apparemment de vieux tubes, mais cela ne m´a pas dit grand chose. Comme toujours, il y avait de la bière, des Brezen, des petits pains et de saucisses...

Faites de la musique

Comme tous les ans, l´Intitut Français de Munich avait invité des artistes dans le cadre de la Fête de la Musique. Je n´y avais encore jamais mis les pieds, mais cette année, j´étais motivée, car on nous annonçait la venue à 17h de Red Cardell, un groupe breton. A l´allemande, je suis arrivée à l´heure dans le jardin de l´Institut, où avait été montée la scène, et c´est là que j´ai appris que la programmation avait été modifiée et que mes pauvres compatriotes ne passaient plus qu´à 22h. J´ai hésité, mais je n´avais pas trop envie de rester 5 h à attendre, si bien que j´ai décidé de rentrer chez moi, d´autant que le premier groupe à passer était un groupe de percussions brésilien. Non, sans façon, sachant que les "Brésiliens" avaient les yeux bleus et la peau rousse, et parlaient un allemand parfait.

www.nullgradplus.de

Oh les jolis petits panneaux bleus que voilà ! Ils sont apparus dans les rues il y a quelques semaines, histoire d´attirer l´attention des Munichois sur le réchauffement de la planète. L´association Green City e.v. est responsable de cette action originale.

Il était temps que j´immortalise les petits panneaux dans mon blog, car ils vont disparaître bientôt. Déjà, cela n´a pas toujours été facile de les photographier, car certains d´entre eux que j´avais repérés ont été déplacés. D´autres ont sans doute été volés par des individus mal intentionnés ou des chasseurs de "trophées".

Allez donc jeter un coup d´oeil sur le site !

Breizhouzeries

Que celui qui aurait résisté à la tentation me jette la première galette bretonne !

Parisien, tête de chien

Quand on parle aux Allemands de gastronomie française, ils pensent tout de suite aux cuisses de grenouille et aux escargots, à croire que les Français passent leur temps à en manger. Ils sont également persuadés que les Français font un festin tous les soirs et dînent pendant 4 heures, avec plateau de fromage obligatoire. C´est comme les croissants. J´ai du mal à leur faire entrer dans la tête que finalement c´est plutôt rare que nos compatriotes en mangent. Rien à faire, les clichés ne s´effacent pas comme ça.
Pour ceux qui voudraient goûter aux délices de la cuisine bavaroise, sachez que LA spécialité munichoise, c´est la Weißwurst (pr. voiiisse-vourscht), une sorte de boudin blanc à base de viande de veau. On doit la servir avant que les cloches sonnent midi, dit-on, avec un brezel et de la moutarde douce (sorte de moutarde à l´ancienne un peu sucrée), accompagnée d´une Weißbier, la bière blanche. Elle est souvent servie dans une sorte de soupière remplie de l´eau dans laquelle elle a cuit, chaude, mais non bouillante. Lors des fêtes, si vous avez une petite faim-faim, vous ne commanderez ni un radis ni une carotte, mais un Wurstsemmel, un petit pain rond avec une Wienerwurst, c´est à dire une saucisse de Francfort ou de Strasbourg, qui est en fait de Vienne ici. Dans toute l´Allemagne, vous pourrez acheter à n´importe quel stand une Currywurst, une saucisse de porc assez épaisse au curry, coupée en tranches et accompagnée de Ketchup. Mais revenons à la Bavière avec une autre spécialité dont les Munichois sont très fiers : le Schweinshaxe. Je crois que c´est du jarret de porc. Je crois, simplement, car vous pensez bien que je n´y ai pas goûté. Si vous voulez une photo, allez voir sur le site http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0530.htm. L´accompagnement indispensable est la Kartoffelknödel, une sorte de grosse boule à base de purée de pomme de terre à laquelle on mélange parfois de la chapelure, cuite à l´eau, mais aussi la Krautsalat, une salade de chou blanc coupé en lanières. Tout cela n´est guère appétissant pour la quasi-végétarienne que je suis, mais en fait, ce n´est rien par rapport à un plat que Mammig, dit-on, fait si bien : la tête de veau, mais voyez plutôt !